{"id":2369,"date":"2025-06-06T16:11:07","date_gmt":"2025-06-06T14:11:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.reintegrationeconomy.org\/es\/?post_type=iniziative&p=2369"},"modified":"2025-06-06T16:12:02","modified_gmt":"2025-06-06T14:12:02","slug":"el-agua-el-nuevo-oro-azul-como-conservarla-y-reutilizarla","status":"publish","type":"iniziative","link":"https:\/\/www.reintegrationeconomy.org\/es\/iniziative\/el-agua-el-nuevo-oro-azul-como-conservarla-y-reutilizarla\/","title":{"rendered":"El agua, el nuevo oro azul: c\u00f3mo conservarla y reutilizarla"},"content":{"rendered":"

Hay una peque\u00f1a cantidad de agua dulce disponible en el planeta y la poblaci\u00f3n est\u00e1 creciendo, debemos hacer todo lo posible para no desperdiciarla y aprender a regenerarla.\u00bb<\/em><\/p>\n

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Marco Merola, periodista cient\u00edfico y autor del webdoc, parte de esta conciencia. Adaptation.it<\/a>, que en esta entrevista nos gu\u00eda a trav\u00e9s de los desaf\u00edos y soluciones relacionados con la gesti\u00f3n sostenible del agua. Desde la gesti\u00f3n de aguas residuales hasta su reutilizaci\u00f3n en la agricultura, pasando por la valorizaci\u00f3n de lodos y la recuperaci\u00f3n del agua de lluvia, Merola cuenta un camino concreto de buenas pr\u00e1cticas para abordar la emergencia h\u00eddrica con innovaci\u00f3n y responsabilidad. En un contexto de crisis clim\u00e1tica y sequ\u00eda creciente como el actual, el desaf\u00edo es claro: cada gota cuenta.<\/p>\n

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El agua es un bien cada vez m\u00e1s escaso, \u00bfqu\u00e9 tan importante es conservarla y no desperdiciarla?<\/strong><\/p>\n

Proteger los recursos h\u00eddricos es fundamental. El agua ya es un recurso valioso y, en un mundo que se estima alcanzar\u00e1 los 10.000 millones de habitantes en 2050, ser\u00e1 cada vez m\u00e1s estrat\u00e9gica. Actualmente, el 97\u202f% del agua del planeta es salada. Solo el 3\u202f% es dulce, pero el 99\u202f% de esta se encuentra congelada en glaciares o en acu\u00edferos subterr\u00e1neos que, en muchos casos, son inaccesibles o inadecuados para el consumo humano o el uso agr\u00edcola.<\/p>\n

Solo queda un 0,3\u202f% de agua superficial \u2014la contenida en r\u00edos, lagos y estanques\u2014, que representa el recurso utilizado para satisfacer nuestras necesidades diarias. Ante estas cifras y con una poblaci\u00f3n mundial en constante crecimiento, no podemos permitirnos desperdiciar ni una sola gota. Es urgente invertir en todas las soluciones posibles para conservarla, reutilizarla y regenerarla.<\/p>\n

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Y, en esta perspectiva, \u00bfqu\u00e9 papel puede desempe\u00f1ar la reutilizaci\u00f3n de aguas residuales? \u00bfC\u00f3mo podemos reutilizarla y qu\u00e9 tratamientos son necesarios para garantizar su uso seguro, que no comprometa el acu\u00edfero y la salud p\u00fablica?<\/strong><\/p>\n

Hoy en d\u00eda, las aguas residuales se utilizan principalmente para su reintroducci\u00f3n en la naturaleza. Se trata de agua \u201csucia\u201d procedente de desechos dom\u00e9sticos, recogida a trav\u00e9s del sistema de alcantarillado y sometida a varios tratamientos antes de poder ser devuelta al medio ambiente. Su destino habitual son cuerpos de agua naturales \u2014r\u00edos, arroyos\u2014 o proyectos de renaturalizaci\u00f3n, como en el caso de los humedales.<\/p>\n

Un ejemplo ejemplar es el oasis del WWF a las afueras de Bolonia, un humedal regenerado gracias al uso de aguas residuales tratadas, ahora recolonizado por especies animales que hab\u00edan desaparecido, especialmente aves acu\u00e1ticas.<\/p>\n

El proceso de depuraci\u00f3n del agua implica varias etapas. Comienza con una filtraci\u00f3n inicial para eliminar los residuos s\u00f3lidos \u2014pl\u00e1sticos, madera, bastoncillos de algod\u00f3n\u2014. A continuaci\u00f3n, se aplican tratamientos biol\u00f3gicos, en los que microorganismos como las bacterias descomponen la materia org\u00e1nica. A estos se suma el tratamiento anaerobio, basado en otras bacterias que act\u00faan en ausencia de ox\u00edgeno y constituyen el n\u00facleo del proceso de depuraci\u00f3n.<\/p>\n

El siguiente paso es la filtraci\u00f3n terciaria, que se lleva a cabo mediante arena, telas filtrantes o membranas, y sirve para eliminar las part\u00edculas residuales. Finalmente, el agua pasa a trav\u00e9s de carb\u00f3n activado, que permite retener cualquier sustancia que a\u00fan permanezca.<\/p>\n

El agua resultante de este proceso est\u00e1 depurada y puede devolverse de forma segura a la naturaleza, aunque no es apta para el consumo humano.<\/p>\n

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\u00bfExiste una regulaci\u00f3n europea sobre este tema, o cada pa\u00eds miembro adopta sus propias regulaciones?<\/strong><\/p>\n

En Italia, el principal referente normativo para la reutilizaci\u00f3n de aguas residuales es el Decreto Legislativo 152 de 1999. Esta ley regula los distintos tipos de vertidos, define sus caracter\u00edsticas y establece los l\u00edmites de concentraci\u00f3n de las sustancias presentes, tanto en las aguas residuales como en el agua una vez tratada. Se trata de un marco normativo en constante evoluci\u00f3n: con el avance de las tecnolog\u00edas de monitorizaci\u00f3n, se est\u00e1n identificando nuevos contaminantes, lo que hace necesario actualizar de forma continua los par\u00e1metros de referencia.<\/p>\n

Recientemente, los llamados \u201cdetectives del agua\u201d \u2014t\u00e9cnicos especializados que trabajan para grandes empresas p\u00fablicas del ciclo integral del agua\u2014 han detectado contaminantes nunca antes registrados en aguas residuales. Entre ellos destacan los disruptores endocrinos, como el bisfenol<\/strong>, y, en especial, los PFAS<\/strong>: compuestos qu\u00edmicos sint\u00e9ticos altamente t\u00f3xicos, conocidos por su persistencia en el medio ambiente y por sus efectos perjudiciales para la salud. Son el \u201clado oscuro\u201d de la modernidad, presentes en todas partes: desde los recubrimientos antiadherentes de las sartenes hasta los tejidos t\u00e9cnicos.<\/p>\n

Este escenario en constante evoluci\u00f3n es descrito por muchos como un \u201c\u00e1lbum de horrores\u201d en continua actualizaci\u00f3n, que obliga a los profesionales del sector a mantenerse siempre en alerta.<\/p>\n

En el \u00e1mbito normativo, tambi\u00e9n se est\u00e1n produciendo avances a nivel europeo en lo que respecta a la reutilizaci\u00f3n de agua depurada en la agricultura, una de las soluciones m\u00e1s prometedoras para afrontar el creciente estr\u00e9s h\u00eddrico. Italia ya aplic\u00f3 en 2023 el Reglamento Europeo de 2020<\/strong>, pero una nueva Directiva de la UE, emitida en 2024<\/strong>, deber\u00e1 aplicarse antes de 2027. Esta nueva normativa no solo actualizar\u00e1 los l\u00edmites existentes, sino que introducir\u00e1 nuevos par\u00e1metros, con el objetivo de armonizar y clarificar un marco regulador actualmente fragmentado.<\/p>\n

La necesidad de actuar es urgente: entre 2022 y 2023, la sequ\u00eda afect\u00f3 gravemente al norte de Italia, mientras que en los dos a\u00f1os siguientes las emergencias h\u00eddricas se concentraron en el sur. En este contexto, la reutilizaci\u00f3n de aguas residuales para uso agr\u00edcola representa una palanca estrat\u00e9gica para hacer frente a futuras crisis con herramientas que ya tenemos a nuestro alcance.<\/p>\n

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\u00bfEl uso de aguas residuales en la agricultura garantiza que los cultivos no se contaminen? \u00bfQu\u00e9 sustancias se monitorean en los productos agr\u00edcolas? \u00bfSon suficientes los an\u00e1lisis realizados para detectar todas las posibles sustancias t\u00f3xicas que podr\u00edan ser absorbidas por las plantas tratadas con aguas residuales?<\/strong><\/p>\n

Si las aguas residuales se depuran cumpliendo todos los criterios exigidos, puede afirmarse con razonable certeza que no contaminan los cultivos. En este \u00e1mbito, el CREA \u2014 Consejo para la Investigaci\u00f3n Agr\u00edcola y el An\u00e1lisis de la Econom\u00eda Agraria <\/strong>\u2014 desempe\u00f1a un papel especialmente activo. Su objetivo es desarrollar una planificaci\u00f3n espec\u00edfica para la reutilizaci\u00f3n de aguas residuales, ajustando el nivel de depuraci\u00f3n en funci\u00f3n del tipo de cultivo y del contexto territorial.<\/p>\n

De hecho, es necesaria una verdadera \u201ccoincidencia\u201d entre las caracter\u00edsticas f\u00edsico-qu\u00edmicas y biol\u00f3gicas del agua tratada y las necesidades de los distintos cultivos, de modo que el uso agr\u00edcola de aguas residuales no solo sea seguro, sino tambi\u00e9n eficaz desde el punto de vista agron\u00f3mico y medioambiental.<\/p>\n

No toda el agua depurada es adecuada para todos los cultivos: este es un punto fundamental que conviene aclarar. Las aguas residuales dom\u00e9sticas \u2014es decir, las que provienen de nuestros hogares\u2014 contienen de forma natural altas concentraciones de f\u00f3sforo y nitr\u00f3geno, dos elementos esenciales para la fertilidad del suelo y el desarrollo de las plantas.<\/p>\n

Estos mismos nutrientes suelen a\u00f1adirse artificialmente mediante fertilizantes qu\u00edmicos, cuyos efectos secundarios a largo plazo pueden ser perjudiciales, como el empobrecimiento del suelo. En cambio, el uso de aguas residuales ya ricas en f\u00f3sforo y nitr\u00f3geno representa una oportunidad real para avanzar hacia una agricultura m\u00e1s sostenible.<\/p>\n

Seg\u00fan algunos estudios, si se depuran adecuadamente y se aplican de forma correcta, las aguas residuales podr\u00edan cubrir hasta el 70\u202f% de las necesidades h\u00eddricas de los campos agr\u00edcolas, al tiempo que proporcionan un aporte natural de nutrientes.<\/p>\n

Hoy en d\u00eda, los an\u00e1lisis permiten detectar una amplia gama de sustancias potencialmente t\u00f3xicas, pero el sistema de monitorizaci\u00f3n debe actualizarse de forma constante: la presencia de metales pesados, por ejemplo, debe ser completamente descartada para evitar la contaminaci\u00f3n durante el ciclo de crecimiento de las plantas y en los frutos destinados al consumo humano.<\/p>\n

Un ejemplo virtuoso es el proyecto promovido por ENEA<\/strong> en colaboraci\u00f3n con HERA<\/strong>, una empresa de servicios p\u00fablicos de Emilia-Roma\u00f1a tambi\u00e9n activa en otras regiones italianas, documentado en el webdoc Adaptation. La iniciativa demuestra c\u00f3mo el uso dirigido de aguas residuales puede convertirse en un recurso valioso para la agricultura del futuro.<\/p>\n

Se ha construido un peque\u00f1o invernadero experimental alimentado con aguas residuales purificadas en la planta de purificaci\u00f3n de Cesena: un proyecto piloto para cultivar tomates y duraznos.<\/p>\n

Los resultados han sido sorprendentes. Las plantas est\u00e1n creciendo exuberantemente y ha habido un aumento significativo en la producci\u00f3n, gracias a la alta concentraci\u00f3n natural de f\u00f3sforo y nitr\u00f3geno presente en el agua tratada.<\/p>\n

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Seg\u00fan un informe de Greenreport, se producen anualmente m\u00e1s de 10 millones de toneladas de lodos de depuradora en Europa. Estos lodos pueden usarse como fertilizante en la agricultura, pero \u00bfbajo qu\u00e9 condiciones?<\/strong><\/p>\n

Los lodos de depuradora son un recurso valioso que debe aprovecharse, especialmente en un momento en el que es urgente regenerar los suelos minimizando el uso de productos qu\u00edmicos. Se trata del residuo final que se acumula en las cubas de sedimentaci\u00f3n de las estaciones depuradoras de aguas residuales procedentes de n\u00facleos dom\u00e9sticos, industriales o mixtos.<\/p>\n

Una vez separados del ciclo del agua, los lodos se redirigen a una l\u00ednea de tratamiento espec\u00edfica. Si se gestionan adecuadamente, pueden desempe\u00f1ar un papel clave en la agricultura. Una de las pr\u00e1cticas m\u00e1s extendidas es la aplicaci\u00f3n controlada en suelos agr\u00edcolas, lo que permite recuperar su valor fertilizante gracias a la presencia natural de nutrientes como nitr\u00f3geno, f\u00f3sforo y potasio.
\nCon Adaptation, hemos documentado una buena pr\u00e1ctica iniciada en V\u00e9neto por una empresa del ciclo integral del agua: aqu\u00ed, los lodos se tratan y se destinan a campos de cultivo, reduciendo al mismo tiempo el uso de fertilizantes qu\u00edmicos y el volumen de residuos enviados al vertedero.<\/p>\n

Este enfoque cuenta tambi\u00e9n con el respaldo de la normativa europea, que promueve el uso agr\u00edcola de los lodos para evitar m\u00e9todos de eliminaci\u00f3n m\u00e1s perjudiciales, como la incineraci\u00f3n o el enterramiento.<\/p>\n

Pero a\u00fan se puede ir m\u00e1s all\u00e1. En V\u00e9neto, por ejemplo, se est\u00e1n desarrollando proyectos piloto para la creaci\u00f3n de dep\u00f3sitos de lodos ya depurados, mezclados de forma continua mediante sistemas automatizados y deshidratados en entornos con temperatura controlada. Este proceso no solo permite inertizarlos, sino tambi\u00e9n reducir su peso y volumen, disminuyendo as\u00ed los costes y las emisiones asociadas al transporte.<\/p>\n

Un modelo de econom\u00eda circular que demuestra c\u00f3mo la gesti\u00f3n de los lodos puede transformarse en una oportunidad tanto medioambiental como econ\u00f3mica.<\/p>\n

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\u00bfCu\u00e1les son los riesgos de contaminaci\u00f3n de las plantas por metales pesados u otros contaminantes presentes en los lodos?<\/strong><\/p>\n

En los lodos pueden encontrarse contaminantes org\u00e1nicos persistentes, disruptores endocrinos, metales pesados y sustancias farmac\u00e9uticas. Numerosos casos de reutilizaci\u00f3n de lodos t\u00f3xicos han tenido lugar en el norte de Italia, especialmente en Lombard\u00eda. Algunas plantas, como los nabos y las coles, toleran mejor los metales pesados, pero la mayor\u00eda de los cultivos comparten un destino com\u00fan.<\/p>\n

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\u00bfNo cree que una gesti\u00f3n m\u00e1s cuidadosa del agua de lluvia, a trav\u00e9s de sistemas de retenci\u00f3n en lugar de acelerar su flujo hacia el mar, podr\u00eda llevar a resultados m\u00e1s confiables en t\u00e9rminos de reducir la contaminaci\u00f3n potencial, proteger la salud humana y salvaguardar la biodiversidad?<\/strong><\/p>\n

S\u00ed, una gesti\u00f3n m\u00e1s cuidadosa del agua de lluvia es esencial. Hoy en d\u00eda, desafortunadamente, en muchas ciudades italianas el agua de lluvia todav\u00eda discurre por los mismos canales de drenaje que las llamadas aguas negras, es decir, las aguas residuales urbanas. Esto supone una limitaci\u00f3n importante, ya que en Italia son muy pocos los lugares donde existen redes de drenaje separadas para el agua de lluvia y las aguas residuales.<\/p>\n

Sin embargo, si pudi\u00e9ramos adaptar las ciudades para recolectar y almacenar el agua de lluvia \u2014por ejemplo, mediante tanques de acumulaci\u00f3n\u2014 obtendr\u00edamos una ventaja enorme. En Italia llueve mucho: se calcula que hay unos 500.000 millones de metros c\u00fabicos de agua disponibles cada a\u00f1o, pero solo retenemos un porcentaje m\u00ednimo. El problema no es tanto hacer que el agua fluya r\u00e1pidamente para evitar inundaciones, sino retenerla de forma inteligente.<\/p>\n

Un ejemplo ejemplar es el de R\u00edmini. Bajo Piazzale Kennedy se han construido dos tanques subterr\u00e1neos de gran capacidad. Cuando llueve intensamente, estos tanques recogen la llamada \u201cprimera agua de lluvia\u201d, evitando que la ciudad sufra inundaciones. A partir de ah\u00ed, el agua se env\u00eda a la planta depuradora. Tambi\u00e9n se ha resuelto el problema de la descarga al mar: anteriormente, el exceso de agua de lluvia acababa directamente en la playa; hoy, solo se evacua al mar el agua que los tanques no pueden retener, mientras que el resto se reintegra al ciclo h\u00eddrico. Se trata de un cambio muy significativo.<\/p>\n

En cuanto a la biodiversidad, no existen riesgos reales relacionados con el agua de lluvia en s\u00ed misma. Principalmente, esta transporta polen, material particulado atmosf\u00e9rico y, en raras ocasiones, pat\u00f3genos. El verdadero peligro para los ecosistemas proviene de la contaminaci\u00f3n de r\u00edos y cursos de agua, causada por nuevas sustancias t\u00f3xicas detectadas en el monitoreo ambiental.<\/p>\n

Algunas se\u00f1ales de adaptaci\u00f3n vienen de la propia naturaleza: los macroinvertebrados, como las larvas de insectos, est\u00e1n modificando su fisiolog\u00eda para sobrevivir en entornos alterados. Pero debemos hacer todo lo posible para no sobrepasar el llamado punto de inflexi\u00f3n, el punto de no retorno, m\u00e1s all\u00e1 del cual la naturaleza ya no podr\u00e1 reaccionar. Si alcanz\u00e1ramos ese l\u00edmite, significar\u00eda que hemos exigido demasiado a un sistema que ya est\u00e1 bajo estr\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2370,"parent":0,"menu_order":0,"template":"","tipo-contenuto":[21],"ambiti":[],"class_list":["post-2369","iniziative","type-iniziative","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tipo-contenuto-evento-integrale"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.reintegrationeconomy.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/iniziative\/2369","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.reintegrationeconomy.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/iniziative"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.reintegrationeconomy.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/iniziative"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.reintegrationeconomy.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2370"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.reintegrationeconomy.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2369"}],"wp:term":[{"taxonomy":"tipo-contenuto","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.reintegrationeconomy.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tipo-contenuto?post=2369"},{"taxonomy":"ambiti","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.reintegrationeconomy.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/ambiti?post=2369"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}